Hola, soy Anthonella, chef pastelera graduada en Le Cordon Bleu y CEO de este proyecto lleno de tanto amor.

Mi pasión por la repostería comenzó a una temprana edad, cuando descubrí la magia de crear postres en la cocina de mi casa.

Aunque mi camino profesional empezó en el sector financiero, durante la pandemia redescubrí mi amor por los postres al preparar opciones saludables para mi familia, inspirada por mi propia experiencia con restricciones alimenticias.

Después de emprender en el mundo de la repostería saludable y dedicarme al triatlón a tiempo completo, decidí volver a Madrid para perfeccionar mis habilidades en Le Cordon Bleu.

Cada creación refleja mi amor por los detalles y mi compromiso con el equilibrio entre sabor y disfrute consciente.

Estoy emocionada por llevar este proyecto aqui en Madrid, mi segunda casa. Me llena de ilusión seguir endulzando momentos especiales con postres que cuentan su propia historia. ¡Gracias por ser parte de este viaje!